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南京市秦淮区市场监管局开展食品摊贩食品安全专项整治-最新皇冠会员网址

2023-08-23 07:47:00 来源:


导刊南京讯(通讯员 孔令东)为进一步加强食品摊贩监管,有效消除暑期夏季高温季节食品安全问题隐患,从8月初起,南京市秦淮区市场监管局组织开展了为期20天的食品摊贩食品安全专项整治行动,切实保障人民群众身体健康和生命财产安全。

此次专项整治主要依据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》,重点围绕《南京市食品摊贩公示卡》持有公示情况、从业人员健康管理、经营设施设备、食品原料存放、加工过程控制、清洗消毒产品使用等方面进行逐一检查,引导经营者强化食品安全主体责任、合法经营,提升其食品安全意识。

各分局在监督执法的同时,结合辖区特点,管教结合,积极组织食品摊贩经营者开展食品安全培训,对《中华人民共和国》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》等相关法律法规逐条解读。针对食品摊贩经营过程中的常见问题和薄弱环节以及夏季易发生的,结合实际案例多角度分析,引导食品摊贩把好资质关、健康关、卫生关、进货关、存贮关、制作关、消毒关,规范操作,提高食品安全管理水平和应急处置能力。

此次专项整治共出动执法人员52人次,检查食品摊贩153户次,组织培训11场次,发现食品安全隐患48个,均已完成处置。

接下来,秦淮区市场监管局将进一步强化信息收集,对属地街道通报的食品摊贩备案信息及时收集更新,做到底数清、情况明;强化对食品摊贩食品安全的监督检查,确保本地群众及外来游客在秦淮区体验多样的地方特色美食的同时,带来消费放心食品的安全感受。

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